Rápido e muito fácil de fazer!

Agora no final de ano é uma loucura! Não dá tempo pra nada.

A minha sugestão é uma receita gostosa, leve, 

fresquinha para o verão e muito prática. 

Essa receita dá pra fazer de véspera e guardar na geladeira. Também não tem um sabor específico, você pode mudar o sabor do bolo ou dos recheios. 

Fique bem à vontade para colocar o que tiver na geladeira.

SURPRESA DE MORANGO

Ingredientes para o bolo de chocolate:

150gr de manteiga

150gr de açúcar

1/2 lata de leite condensado

4 ovos

50gr de chocolate em pó

200gr de farinha de trigo

10gr de fermento em pó

120ml de leite

Ingredientes para a ganache de chocolate:

500gr de chocolate ao leite picado

400gr de creme de leite

Ingredientes para o chantily:

500gr de creme de leite fresco gelado

200gr de açúcar

Morangos frescos lavados (1 caixa)

 

Modo de fazer da Ganache de chocolate:

Coloque o chocolate picado dentro de um pirex. Aqueça até ferver o creme de leite. Junte o creme de leite quente sobre o chocolate, mexa bem até derreter completamente o chocolate. Coloque na geladeira para firmar (5 a 6 horas).

Modo de Fazer o bolo de chocolate:

Bater a manteiga até obter um creme, coloque o chocolate em pó peneirado, o açúcar, leite condensado, os ovos, a farinha, o fermento e o leite. Misture tudo muito bem. Coloque numa assadeira untado e enfarinhada no forno 180 graus por 35 a 40 minutos. Retire do forno quando testar com um palito e o palito estiver sair seco. Deixe amornar para desenformar. Espere a ganache ficar pronta.

Modo de Fazer do Chantily:

Bater o creme de leite fresco com o açúcar como explica na embalagem.

Montagem da Surpresa de morango:

Pegue uma forma de bolo com buraco no meio e forre com um plástico. Fica mais fácil para desinformar. Quebre o bolo em pedaços grandes e desformes. Coloque os pedaços de bolo dentro da assadeira, intercale com a ganache, o chantily e os morangos. Vá fazendo camadas com todos os ingredientes até o topo da forma, guarde um pouco de morango e ganache para decorar. Quando terminar coloque na geladeira para gelar de um dia pro outro. No dia, desenforme e jogue o resto da ganache em cima decore com morango e lascas de amêndoas. 

Bom apetite!!!