segunda-feira, 2 de agosto de 2010

Receita de Whoopies Pies de Brigadeiro


 
Ingredientes para os bolinhos:
1 ¾ xícara de farinha de trigo
¾ xícara de chocolate em pó 50% de cacau
1 xícara de açúcar
½ colher de sopa de bicarbonato
½ colher de chá de fermento Royal
½ colher de chá de sal
200gr de manteiga temperatura ambiente
1 ovo temperatura ambiente
200gr de creme de leite temperatura ambiente
2 colheres de sopa de saborizante de baunilha natural
 
Modo de fazer dos bolinhos:
Pré- aqueça o forno 200 graus.
Peneire todos os ingredientes secos. Coloque na batedeira a manteiga com o açúcar e bata até ficar um creme. Acrescente o ovo e o creme de leite, misture até ficar homogêneo. Com a velocidade baixa, acrescente os ingredientes secos. Quando estiver tudo misturado pare. Coloque colheradas de massa numa assadeira baixa revestida de teflon ou silplat. Coloque no forno por aproximadamente 8 minutos. Deixe esfriar numa grelha.
 
Ingredientes para o Brigadeiro:
2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 gemas peneiradas
40gr de manteiga
 
Modo de fazer do brigadeiro:
Coloque todos os ingredientes num pirex. Coloque no microondas por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Quando estiver pronto, recheie os whoopie pie com o brigadeiro quente. Deixe esfriar na grelha.
É um bolinho macio, muito bom! Excelente para o lanche das crianças.

11 comentários:

  1. Cecilia provei e adoooooorei.....vou fazer neste sábado,depois te falo se deu certo.
    abraço

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  2. Oi Cecília, fiz e eles ficaram se desfazendo ao pegar. O que pode ter acontecido?? Bjs,
    Flávia Cadime

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  3. Oi Flávia,
    Acho que faltou um pouco de forno, deixe secar um pouquinho mais.
    Boa sorte para a próxima vez!
    Beijos,
    Cecilia

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  4. Adorei e vou tentar fazeer!:D

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  5. Fica delicioso. No curso damos mais 3 receitas!!

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  6. Cecília tem uns vermelhinhos eu queria muito a receita deles, obrigado

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  7. Pode usar a mesma receita e substitua o chocolate em pó por baunilha e coloque corante vermelho.

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  8. cecilia si eu tirar o saborizante de baunilha fica bom???
    gabi

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  9. CECILIA VOCÊ SABE QUANTO ESSA RECEITA RENDE BJS

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    Respostas
    1. Depende do tamanho que você fizer. Faço pequenos e rendem aproximadamente uns 50 whoopie pie.

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